Téměř absolutní jistota slunného a teplého počasí, ale také riziko extrémního horka, které nepřeje zejména zákuskům a dortům. To je ve zkratce svatba v létě. I v největším vedru si můžete vy i hosté svatbu maximálně užít. Jen je třeba myslet na pár maličkostí.
V horkých letních dnech pravděpodobně nosíte šaty nebo sukně a muži jsou nejčastěji oděni do kraťasů a trička s krátkým rukávem. Zohledněte proto počasí i v den vaší svatby a na pozvánku napište, že není nutné, aby měli muži saka. Pokud máte svatbu v kostele, nějaká čas v nich pravděpodobně muži vydrží, ale na rozpálené louce by se brzy topili ve vlastním potu. Existuje však alternativní oblečení, které se hodí na svatbu a v létě se v něm všichni budou cítit pohodlně. Nevěsta může zvolit saténové nebo šifonové šaty a ženich a ostatní pánové si mohou obléci lněnou košili s krátkými kalhotami. A co boty? Ideální jsou sandály a pasé není ani bosá svatba. Důležité je, aby se každý cítil pohodlně.
Občerstvení na jakékoliv letní akci, obzvlášť koná-li se venku je trochu oříšek. Přesto se však nemusíte příliš trápit tím, co hostům nabídnete. Ideálně se vyhněte pokrmům jako je tatarák nebo sushi. Tyto pokrmy by velmi rychle podlehly zkáze. Pokud máte možnost, umístěte raut do vnitřních prostor, kde bude alespoň trochu schovaný před hmyzem. Pokud budou k dispozici lednice nebo chladící boxy, je to ideální. Vhodné je jídlo na raut doplňovat po částech, aby bylo vždy čerstvé. V horkých dnech zřejmě nikdo nebude mít chuť na těžká jídla, proto zvolte lehkou variantu. Můžete připravit grilované maso a zeleninu a určitě připravte také zeleninové nebo těstovinové saláty. Hodí se případně i studená polévka.
Co se týká sladkého a dortu, volte raději lehčí varianty s ovocem. Skvělou variantou jsou různé ovocné rozvary a krém z mascarpone nebo tvarohu a smetany. Zákusky jsou ideálnější bez čokolády, která se rychle roztéká. Určitě zapomeňte na máslové krémy. Nabídněte hostům také čerstvé ovoce, které se v létě shání skvěle a můžete využít i zásob ze zahrádky. Uvidíte, že ovoce v letních dnech ocení nejen děti, ale rádi si ho dají i dospělí.
Pokud připravujete výslužky, myslete na to, že i na ně je horko. Ideální volbou jsou tak klasické svatební koláčky, které vydrží. Případně zvolte alternativu a místo sladkého dejte hostům malou láhev vína s datem svatby nebo například medovinu. Pochopitelně existují i jiné alternativy.
Ačkoliv alkohol tak nějak patří ke svatbě, myslete hlavně na nealko. Skvělé je mít k dispozici džbány s vodou, kterou můžete osvěžit mátou, meduňkou a citronem. V nabídce je dobré mít i domácí limonády. Myslete také na nealkoholické pivo pro řidiče a případně nějaké ovocné džusy pro děti. Z alkoholických nápojů je ideální zvolit pivo a lehká vína nebo prosecco. Nezapomeňte také na led. Tvrdý alkohol se příliš nehodí. V nabídce můžete mít několik druhů na večerní zábavu.
Ideální je, pokud můžete připravit posezení i uvnitř, případně lze vytvořit nějaká stinná zákoutí, která ocení zejména maminky s malými dětmi nebo starší osoby, kterým sluníčko nedělá dobře. Pokud bude opravdu horko, je vhodné mít také nějaký kout s osvěžením. Postačí obyčejná hadice s rozprašovačem, případně pro děti maličký nafukovací bazének. Hosté jistě ocení, že parný letní den budou moci trávit také u vody.